這次，我下定決心要找到一個真正理想的場地。在朋友的推薦下，我開始關注「台北三餐四季」這間私廚。聽說他們很重視空間的獨立性，而且提供「私廚包場」服務，這點立刻吸引了我的注意。我仔細研究了他們的網站，發現他們強調的「私人會所」概念，完全符合我們對高度隱密性的要求。於是我決定親自前往了解，想看看這地方是否真的能滿足我們嚴苛的標準。
抵達「台北三餐四季」時，我立刻被那股獨特的氛圍給震懾住了。這裡並非一般喧囂的餐廳，而是一座經過悉心修復的「老宅餐廳」，古樸的紅磚與雅緻的裝潢融合得恰到好處，透著一股沉穩而內斂的氣質。走進專屬的「隱私空間」，我看到的是一間寬敞明亮的「包廂餐廳」，每個細節都處理得非常精緻，從餐具的選擇到燈光的配置，都顯現出經營者的用心，完美地營造出一種既專業又舒適的氛圍，這才是我一直在尋找的理想場地。
最讓我驚喜的是，他們竟然可以提供「客製化桌菜」的服務。我與主廚溝通了我們的需求，希望能避免常見的商務套餐，而是能根據當天的討論主題和與會者的偏好，設計一套既有創意又不失專業水準的菜單。主廚細心地聽取了我的建議，並提供了多種精緻菜色的搭配方案，其中不乏一些台灣在地食材與西式烹調手法的巧妙結合，讓我對晚宴充滿了期待。這絕對是展現我們對主管們心意的好機會。
晚宴當天，我們公司的核心管理層成員陸續抵達。一踏入「台北三餐四季」的「私人會所」，大家都被這裡的氣氛所吸引，紛紛表示選得好。當天的菜色果然沒讓人失望，從前菜的精巧小點到主菜的慢燉牛小排，每一道料理都擺盤得像藝術品，味道更是層次豐富，讓人回味無窮。由於是「私廚包場」，我們完全不受外界打擾，得以在最機密的「隱私空間」中，深入探討年度策略，甚至連一些比較敏感的議題，大家也能放心地提出來討論。
這次的策略晚宴非常成功，不僅討論達到了預期的效果，同事們對於「台北三餐四季」的餐點和服務也都讚不絕口。他們提供的「客製化桌菜」真的讓這次的用餐體驗更加獨特，超越了以往任何一次的「節慶聚會」或是商務餐敘。我甚至聽說，這裡也曾承辦過像「除夕圍爐」這樣的大型家庭聚會，可見他們的應變能力和服務彈性相當高。有了這次的經驗，我想未來不論是更重要的商務招待，或是其他特殊場合，我都會毫不猶豫地再次選擇「台北三餐四季」的「私廚包場」服務。這次的經驗讓我深刻體會到，一個好的場地，的確能為重要的商務活動加分不少。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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