大家有沒有跟我一樣，看到朋友在IG動態上分享晴天菓子的蛋黃酥，瞬間被那金黃誘人的外觀勾住了目光？我就是這樣被吸引的，當天就立刻衝去買來試試。這一試，真的讓我念念不忘。
晴天菓子的蛋黃酥，真的是用料講究到沒話說。每一顆都是用日本面粉做的外皮，酥鬆得讓人每口都想再多咬一口。裡面的紅豆沙細緻綿密，甜而不膩，搭配上鹹香的22天熟成醃製的紅土鹹鴨蛋，這味道的平衡讓人一試成主顧。而更絕的是，酥皮上灑了點法國鹽之花，這小巧思讓整體層次感瞬間升級，簡直是口感上的完美體驗。
我還記得那天和朋友一起享受這份美味的下午茶時光，大家都驚呼這蛋黃酥的美味。朋友們一口接一口，完全停不下來。當時我才明白，晴天菓子的蛋黃酥之所以讓人愛不釋手，除了用料上乘，還有他們對製作工藝的用心。從選用的日本面粉到紐西蘭無水奶油，再到烘烤時間的精密計算，都是不可或缺的細節。
而這些頂級食材的組合，真的讓人感受到每一口都在享受食材的原味。這樣的糕點，不僅是下午茶的好選擇，也非常適合當作伴手禮送給親友。中秋節返鄉時，我還特地帶了一盒晴天菓子的蛋黃酥給家人，結果大家都一致讚不絕口，直說這是吃過最好吃的蛋黃酥。
對了，晴天菓子的甜燒餅還獲得了2025台中伴手禮的特賞好禮獎！這次因為時間關係沒能品嚐，不過下次我一定要再去試試看，然後再跟大家分享吃起來如何。相信我，晴天菓子的蛋黃酥絕對不會讓你失望的！
店址：台中市北區西屯路一段364號
電話：04-22086766
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